跌出酿酒业前十,德国啤酒业真是“太南了”

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每年10月第一个星期,本应是德国慕尼黑啤酒节最热闹的时候。然而受疫情影响,今年慕尼黑啤酒节自二战结束以来首次停办。当德国还沉浸在“痛失”啤酒“big day”之际,全球最大的酒花集团公司巴特哈斯集团(Barth-Haas)发布了全球40大啤酒酿造商排名,前十名都没有德国的影子,德国本土“冠军”仅列榜单第23名。

图说:往年慕尼黑啤酒节热闹非凡。图片来源:欧洲时报网

在这份榜单中,排名第一位的是比利时百威英博(AB Inbev)公司,市场份额为29.3%;第二名为荷兰喜力啤酒公司(Heineken),市场份额为12.6%。德国本土酿酒冠军来自欧特家集团,在榜单上仅排名第23位,连土耳其、越南、菲律宾等国的酿造商都排在他的前面。尽管德国有7家公司入围,是入围公司数量最多的国家,但德国厂商“雷声大雨点小”,它们总共加起来的市场份额只有2.6%。

为何会出现这样的现象?据欧洲时报德国版报道,这是由于很多德国本土品牌都隶属于比利时和丹麦等国际酿酒集团的之下,因此德国一直在为国外酿酒商“做嫁衣”。德国酿酒协会今年6月的数据就显示,德国去年生产了92亿升啤酒,其啤酒市场规模约占整个欧洲大陆市场的五分之一。但大部分可能都隶属比利时和丹麦等国际酿酒集团,其市场份额当然也就不会计算在德国名下。

份额下降的同时,德国啤酒还面临着销量严重下滑。德国酿酒协会9月的调查显示,2020年上半年德国啤酒销量同比下滑16%,销售额下降19%。“餐饮业受到的严重限制和数以万计的活动和节庆被取消都令啤酒业很受伤。”德国酿酒协会主席、保拉纳(Paulaner)集团首席执行官约尔格·莱曼(Joerg Lehmann)形容2020年对于德国啤酒业而言是“史上最艰难的年份之一”。

每年慕尼黑啤酒节都是商家大赚一票的好时机,根据官方数据,啤酒节上可以消耗掉多达780万升啤酒。再加上猪肘、香肠、烤鸡等,去年啤酒节期间商家狂揽13亿欧元。但今年取消了这一活动,对商家无疑是一个重大打击。

“德国有1500余家酿造商,其中有很多是小微企业,他们在这次疫情冲击中深受影响。”柏龙啤酒首席执行官、德国酿造商联盟主席Lehmann对酿造业充满担忧。“由于餐馆和酒吧关闭,德国的酿造商们上半年整体营业额已经下降了6.2%。我们预计今年将有30%小酿造商破产。”

新民晚报记者 梅璎迪

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