将番茄变成饮用水,加州两公司合作实现目标

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现在,加州的两家公司正在进行合作,通过将番茄中的水分转变为饮用水来应对全州的干旱问题。

(图片来源:ABC)

据报道,位于洛斯巴诺斯(Los Banos)的英戈玛包装公司(Ingomar Packing Company)是一家番茄加工厂,这家公司正与植物水技术公司(Botanical Water Technologies )合作以实现这一目标。

据了解,番茄中的95%都是水分。

(示意图 图片来源:Pixabay)

植物水技术公司的首席影响官詹姆斯·里斯(James Rees)说:“在他们制作番茄酱之前,我们收集番茄中的冷凝液。将这些冷凝液通过我们的工艺,我们就能创造出可持续的清洁饮用水。"

里斯还表示,尽管这些水来自番茄,但其味道并不像番茄。

里斯说:“我们与社区居民的对话包括‘我们如何获得水?'和‘它的味道是什么?’这是围绕水的来源进行的教育。显然,如果水来自番茄,人们会认为它的味道也像番茄,但实际上它的味道相当美味。"

据了解,根据这项计划,到2025年,洛斯巴诺斯英戈玛基地每年将生产超过2亿加仑的饮用水。

里斯说:“我们正在与一些装瓶商洽谈,他们可能会使用这些水来创建一个新的可持续品牌。因此,与装瓶商、饮料公司从含水层取水损害社区不同,他们实际上可以利用我们的水作为新的可持续水源,并创造一种可持续的饮料或可持续的汤,以及所有需要水作为添加剂的东西。”

里斯还表示,他们将与非营利组织合作。他说:“我们希望我们能够真正进入社区,帮助其中一些弱势社区获得一些新的水源。”

里斯说:“加州的水资源块耗尽了。加州北部地区有一千口枯井。因此,钻井已经不是解决问题的办法了。我们需要找到寻找水的替代方法,并将其分配给需要的人。”r

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