华州两家餐厅上榜《纽约时报》“最佳餐厅”名单

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本周,《纽约时报》发布了2022年美国最佳餐厅榜单,华州西部的两家餐厅在全美仅上榜的50家餐厅中摘得桂冠。

图:patch新闻截图

在西雅图,《纽约时报》将哥伦比亚城命名为“Off Alley”,宣传为一种亲密但悠闲的用餐体验,提供应季菜单,在雷尼尔大道南(Rainier Avenue South)一条翻新的巷子里,只能容纳12名顾客。这家餐厅由夫妻二人组Evan Leichtling和Meghna Prakash于2020年8月开设,早前就赢得了西雅图食客、西雅图Met和陌生人的好评。

在西雅图,《纽约时报》将华州的“Off Alley”餐厅定义为一种“亲密而悠闲的用餐体验”,在雷尼尔大道南(Rainier Avenue South)的一条小巷中,这家夫妻餐厅提供季节性菜单和可供十几位顾客用餐的空间。

夫妻俩Evan Leichtling和Meghna Prakash于2020年8月开业,较早前获得了Seattle Eater、Seattle Met和The Stranger的一致好评。

《纽约时报》写道,“他们的餐厅将食物与情感结合在一起,让晚餐有了里昂肉馅面包的喧闹感,同时洋溢着城市的气息。”菜品以太平洋西北地区的食材为特色。

乘坐通往奥卡斯岛的渡轮,便会邂逅马蒂亚(Matia)这家气质神秘的酒店。正如《西雅图时报》(The Seattle Times)所说,烹饪书作者、烹饪大师J. Kenji López-Alt的一篇评论让这家餐厅的预订系统不堪重负。文章公开发表次日,就有数十人涌向马蒂亚。

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