全因这食物大批澳人中毒,有人心脏骤停进ICU

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都说中华美食博大精深,很多华人对吃饭和做饭也颇有研究,说起烹饪技巧那也是相当自信,但是面对澳洲超市琳琅满目的调料,还是会直接懵圈…

而澳洲超市那些让人傻傻分不清的调料,可能一不小心就把人带“沟”里去了…

#01:大批澳人突然进医院,只因喝了这种常见茶饮

最近,一款在澳洲人的厨房里非常常见的调料,就被各部门疯狂召回。

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不仅登上了各大媒体的头条,甚至卫生部商家都火急火燎地发布公告!

而他们发文的目的只有一个:赶紧召回某品牌的罂粟籽,因为这款罂粟籽吃出大事了!

就在一周前,澳洲各地的医院突然接到了19名患者,虽然身在不同的地区,但是这些患者有一个共同点,就是都喝了一种自制的茶饮。

据悉,在喝完茶饮后,这些患者均因出现不适症状住院,包括癫痫发作、严重的肌肉疼痛、急性肾痛、严重的肌肉痉挛等等。

其中,维州的一名患者心脏骤停,另外两人进入ICU接受治疗。

这些人到底喝了啥?

在了解了情况之后,维州以及新州卫生部纷纷发出了警告:

在饮用罂粟籽做的茶饮时,一定要小心!

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乍一眼看到“罂粟”二字大家可能会想到毒品,但是大家平时在生活中一般碰不到毒品,又何谈警惕呢?

事实上,“罂粟籽”跟毒品并没有什么太大的关系,而是澳洲人厨房中非常常见的一种调料。

很多人喜欢用罂粟籽做面包或者蛋糕外面的装饰。罂粟籽口感很酥脆,犹如芝麻一样。随便一家超市都能买到。

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而对此这一次的事件,初步调查表明,生的罂粟籽中存在的天然化学物质含量高,煮熟后可以被去除,但如果用来泡茶就意味着罂粟籽不会被烹饪,这可能是造成大批人中招的原因之一。

对此,卫生部门发出了提醒,警告大家在饮用罂粟籽茶的时候要格外小心。

维州副首席卫生官Angie Bone 称,目前只出现了在人们将罂粟籽作为茶饮时中毒的案例,还未出现当罂粟籽用做烘焙食材时发生食物中毒的案例。

同时他补充道,当罂粟籽出现异常的深色和苦味的时候,可能表明这种食材存在危险的毒性。

新州毒物信息中心医疗主任Darren Roberts 也指出,在罂粟种子中食用大量这种化学物质可能很危险。

“我们敦促任何饮用过大量罂粟籽(例如作为饮料)的人,以及出现任何异常和严重症状的人,立即前往最近的急诊室寻求医疗救助。”

#02:罂粟籽含剧毒物质,这些品牌产品被召回

不过话又说回来,既然是罂粟籽没煮熟的原因,为什么各部门还要这么着急地发通知,召回正在出售的罂粟籽呢?

因为关于这次集体食物中毒事件的真正原因还没有弄清楚,上面说了没煮熟只是可能性之一。

Angie Bone 指出,还有证据表明造成这些患者出现严重反应的原因,可能是超市罂粟籽中存在污染物。

“还没有排除其他原因,这仍在调查之中。”

于是在不能确保超市售卖的罂粟籽百分百安全的情况下,商家和卫生部一同发出了召回声明。

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据悉,被召回的罂粟籽品牌包括,Hoyts Food Manufacturing – Hoyts Poppy Seeds、Gaganis Bros Imported Food Wholesalers – Gaganis Premium Australian Poppy Seed、East West Foods Wholesale – Poppy Seeds、Basfoods International – Royal Fields Poppy Seeds 和 Eumarrah – Eumarrah Poppy Seeds。

购买到这些品牌的罂粟籽的消费者,都可以找到超市进行全额退款。

在声明中还特别提到了一种物质——蒂巴因(thebaine)。

蒂巴因是一种生物碱,可以在罂粟种子中以相对较高的浓度找到,是一种剧毒的物质。

看到这里很多人又有疑问,既然还有剧毒,罂粟籽又怎么能够成为常用食材呢?

声明中指出,用于制作蛋糕和面包等食品的标准罂粟种子是没有危险的。

然而,非食品级的罂粟种子是被禁止进入食品供应链的,因为其中就含有蒂巴因。目前,有关部门也在调查在这次的事件中,这些不符合标准的罂粟籽是如何进入供应链的。

根据澳大利亚新西兰食品标准局 (FSANZ)公布的信息,食用这类罂粟籽,就会导致和上面那些患者一样肌肉痉挛、癫痫发作、呼吸困难等症状,严重的甚至有心脏骤停的风险。

#03:澳洲矿工吃完丢工作,长期食用还可能上瘾

不过即使食品级罂粟籽没有毒,但也不是完全没有危害的。

2019年的时候,一名澳洲的矿工Gerhard Klein最先发现了罂粟籽的问题。

对于Klein来说,坐飞机在家和采矿点之间飞来飞去已经是家常便饭了;这天,他和从前每一次一样,坐在维珍航空的休息室准备登机,等待的时间吃了一些休息室里放的餐点和水果。

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因为上飞机前吃了已经填饱了肚子,所以Klein在飞机上的时候也没有额外再吃什么,一路平安地抵达了目的地。

但是当他终于抵达采矿场时,却被告知:“你不能参与我们的工作!”

因为在进入采矿场工作前,一般工作人员会对你进行随机的药物测试,以防一些工人因为吸食毒品在现场发生安全事故。

作为一名经验丰富的老矿工,Klein对药物检查已经习以为常,但是他从来没有想过有一天,自己会因为过不了药物检测被终止工作!

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然而负责矿场药物检测的工作人员告诉他:经过检测,他体内的可待因(Codeine)水平为764,超过了允许限制300的两倍有余!

很多人只知道“可卡因”,而不知道“可待因(Codeine)”为何物。

可待因是一种鸦片类药物(opioid),含量约占0.7-2.5%。它可从鸦片中提取,也可用化学方法自制,广泛存在于各类止痛、止咳和止泻药物中。

而且含可待因的药品比较容易买到,所以它们常被滥用,通常服食过量以感受兴奋反应,但滥用对身体的害处甚多,服用过量可令人产生幻觉,令吸食者神志不清,甚至死亡。

所以他们合理怀疑:Klein在来矿场之前吸食了毒品,因此他不能进入采矿点工作。

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Klein对此感到十分震惊,自己从没碰过毒品,怎么会被检测出可待因水平超标呢?!

因为这项检测,无辜的Klein在矿场附近无所事事了好几天,他实在想不通自己到底为什么和毒品扯上了关系,直到他的妻子问他:“你是不是吃了罂粟籽?”

他这时才回想起来,自己在机场休息室里吃了一些“上面有小黑点”的杂粮面包。

难道所谓的“毒品”就是这种面包吗?

他立刻想起自己的包里还有两块当时从机场休息室拿的面包,于是立刻带回家做了检测,可待因含量同样超标了!

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然后他再次吃了一些这种面包,又进行了一次测试,结果和上次相同。

至此,Klein终于明白了真相——导致自己上次“失业”的不是别的,就是这种放了罂粟籽的面包!

Klein用自己的“悲惨经历”告诉所有澳洲人:这种没有任何特别标注的面包,很可能会害你丢掉工作、被怀疑吸食毒品,因此所有人都应该引起重视!

在Klein的遭遇被曝光之后,有记者也进行了同样的测试,发现在服用罂粟籽之后确实会被检测出可待因含量超标。

这名记者还表示,自己服用了这种面包之后整个人像是感冒了一样,昏昏沉沉的。

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医学营养专家表示,虽然偶尔吃一次罂粟籽食品问题不大,但是如果长期食用、养成习惯,具有潜在的上瘾风险,甚至可能会致癌!

再加上食用后容易被检测出阿片类药物超标,有的时候真是有理也说不清了。

最后

看上去是一种营养丰富的调味料,殊不知这些黑色的小颗粒无形中带来这么大的隐患!

知道这是这种常见食材的人,可能不知道它会引发可待因超标;而不认识它的人可能面临误食带来的风险,毕竟在各个超市中不管是罂粟籽,还是加了罂粟籽的食品都非常常见。

而华人还需要注意的是,千万不要把罂粟籽带上回国的飞机。这不仅仅是违法行为,甚至可能被视为贩毒!

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