世界甜点大赛:亚洲人又夺冠,法国人被打脸好疼

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法国里昂这座城市,不少人是知道也曾前往游览过的。

这两天举办的世界甜点大赛在此落下帷幕,冠军既不是法国队,也不是意大利队。

别猜了,是日本队!

据悉,这是该大赛自1989年创办以来,日本人第三次夺冠。法国队位列第二,意大利队位列第三。

要知道日本队上一次夺冠是在2007年,时间相隔甚远,因此再度夺冠对日本队而言简直是2023年最棒的礼物与荣耀。

此次里昂Sirha世界杯甜点大赛为期数日,从1月18日起至23日结束,吸引了无数来宾踊跃报名参加。共有50多个国家地区参赛,其中17个国家的团队进入决赛,想赢得冠军谈何容易。

每支队伍由一名巧克力师、一名糖类专家、一名冰淇淋大师组成。

大赛主席,法国著名甜品师兼巧克力师皮埃尔·埃尔梅(Pierre Hermé)如此评价道:日本甜品师的优秀品质是注重承诺、有毅力、留心细节。

日本队的参赛作品以风与轻盈为主题,给皮埃尔率领的评审团大师们留下了深刻印象,他们直言冠军实至名归。

说到皮埃尔·埃尔梅(Pierre Hermé)大师,相信大家一定不陌生,他不仅是法国顶级甜品师,更是世界一流甜品师。早在2016年的时候皮埃尔就获封“世界最佳甜品师”的称号。

一提到皮埃尔,人们总是将他与精致甜美的马卡龙结合在一起。不仅其名字被法国拉鲁斯词典收录,他的肖像还被搬进了巴黎大名鼎鼎的蜡像博物馆。因此皮埃尔大师绝对是世界杯甜品大赛的权威导师。r法国媒体与网友们不禁慨叹,你们亚洲人是真厉害啊!

多年前就曾看过外媒报道,世界上最牛的法餐不在法国,而是在东京。日本人对法国文化的痴迷与幻想更不必说,“巴黎综合征”就是日本游客的“独享的专利”。日本每年都会拍摄法餐主题的人气电视剧,比如木村拓哉大神主演的《东京大饭店》以及松本润与石原里美主演的《失恋巧克力职人》......

前往法国拜师学艺的日本人也是络绎不绝,不仅在法餐大赛、甜品大赛上多次打败法国人,就连法国人引以为傲的法棍,冠军也被日本人夺走了。后者将匠人精神发挥到极致,虽然被打脸脸很痛,但傲娇的法兰西人民也不得不甘拜下风,承认技不如人。

事后,法国队主席Yann Brys在面对记者采访事表示法国队仅获得第二名非常令人失望,这绝非大家想要的结果。r对于惜败的法国队,只能说再接再厉继续努力吧。tttr

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